本日のランチ。

先にtwitterで画像を公開しましたが、こちらでも本日の昼食なぞ。

などと言いつつピンボケですけども（こんなはずでは……ぐぬぬꐦ）。

フォアグラ＆鶏白レバーのテリーヌ with 謎のパンケーキ＆野菜のマリネ。

謎の薄くて硬いパンケーキはほんのり甘くて、

レバーのほろ苦さといい相性。

目鯛のグリエ、黄トマトのソース。

メインは魚。

添えられた野菜も味が濃くて素晴らしい。

黄色いトマトのソースは食材と馴染んで何ら違和感がなかったけれど、

改めてパンにつけて口に入れると

酸味が際立って「おおっ、トマト！！」と心の中で叫び（笑）。

デザートはアプリコットのソルベ。

アプリコットシャーベット。

今日も大変美味しゅうございました(-人-)💕ごちそうさまでした。